Ossehaas Met Groentekrans

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram ossehaas, een stukje niervet, boter, peper en zout, aardappelmeel.

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Leg het vlees op de ingevette braadslede, en leg bovenop nog een paar klontjes boter. Laat het vlees goed korsten en kruid het dan pas. Verminder de oventemperatuur tot 180 graden. Bedruip het vlees regelmatig met het braadvocht.

Bereidingswijze:
Snijd het gebraad in dunne sneetjes. Plaats de sneetjes op een verwarmde schotel. Schik er de groeten omheen maar zorg dat de rand van de schotel vrij blijft. Ontvet de saus, leng aan met het vleesvocht en water en bind, indien gewenst, met gezeefde aardappelmeel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-04-2024